Saladine estivale

Tarte fine aux légumes grillés, saveurs du sud

Tapenade d'olive, tomates séchées, coulis de poivrons & sorbet roquette-fleur de sel

Ceviche de daurade

Filet de daurade mariné au citron vert, oignons rouges, jus d'orange & coriandre

Carpaccio de boeuf au pesto rouge

Olives, tomates séchées, ail, basilic & pignons de pin

Calamaretti à l'italienne en salade

Sautés à l'huile d'olive et ail, olives, tomates & persil

Tartare de thon rouge, mangue-coriandre

Menu à trois plats

entrée à choix, entrecôte de bœuf 200 g, dessert à choix

Pavé de boeuf grillé, sauce vierge aux chanterelles

Légumes grillés & pommes nouvelles sautées

Secreto de porc du pays, sauce barbecue

Légumes grillés & rösti

Filet de boeuf grillé

Frites maison, légumes de saison & sauce au choix

Tartare de boeuf

Frites maison, salade verte & pain grillé

Filets de perche meunière

sauce tartare, frites maison

Tataki de thon rouge, purée de patate douce au gingembre

Coeur de filet de thon juste snacké, émulsion de sauce soja, citron vert & huile de sésame

Cheesecake, coulis de fruits rouges

Tiramisu à la fraise

Baba au rhum

Café gourmand

Moelleux au chocolat, glace vanille

Petit jardin de fraise

crémeux de citron, brisures de meringues

Coupe café glacé

Assiette de fromages

Nos glaces et sorbets

vanille, café, caramel, stracciatellla, chocolat, canelle citron, abricot, poire, mangue-passion